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全自動洗碗機的工作步驟

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編輯時間 : 2019-09-05
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全自動洗碗機是現在使用方便的清洗凱時國際飯後餐具的有力武器 ,下麵是公司為您總結的洗碗機在洗碗時的步驟 :   1清洗餐具 、用具時 ,應做到“四池分開” ,並在水池的明顯位置注明標識 。   2餐具 、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗 、二清 、三消毒 、四衝洗” ,不得減少任何環節 。   3清洗時 ,在水池裏放入5——10/1000的洗滌劑 ,注入熱水 ,將洗潔劑攪拌均勻 ,水溫控製在40C ;在將餐具 、用具內的雜物刮掉 ,放入水池浸泡5——10分鍾後進行清洗 。   4洗淨後 ,凡能用蒸汽消毒的餐具 、用具 、器皿等 ,均應放入蒸車內進行消毒 ,蒸汽溫度大於等於95C ,蒸煮時間為15——30分鍾 ;凡不能用蒸煮的塑料餐具 、用具 、器皿等 ,須用藥物浸泡進行消毒(藥物濃度為1—3/10000) ,浸泡時間為15—30分鍾 。   5對每餐未使用的餐具 ,必須收回洗碗間用清水衝洗 ,進行消毒後 ,方可再用 。   6待消毒後的餐具 、用具 、器皿等幹燥後 ,應放入指定的位置 ,並加蓋封閉 ,防止細菌浸入 。   7洗碗間及消毒間必須保持整潔 、衛生 、明亮 ,不得存放有毒物品 、有毒氣體 、汙物 、易爆物品等 。

孔的超聲洗碗機

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