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洗碗機正確操作是安全生產的關鍵

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編輯時間 : 2019-09-05
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洗碗機要正確使用這樣才能確保清洗的碗碟滿足安全標準 ,當使用不當的話會造成嚴重的後果 ,下麵就是公司為大家總結的洗碗機使用不當會出現的問題 : 如果碗碟清洗不當 ,殘留在上麵的細菌和化學物質就易被吞入體內 。所以洗碗正確與否關乎健康大事 。   方法不當的健康風險   一般人出現腸道感染 ,很少觀察是否“洗碗”出錯造成 。腸道傳播疾病的細菌種類很多 ,不當的洗碗方式 ,很容易讓有些細菌產生或附著在鍋碗盤筷的周遭 ,進而在用餐使用後 ,威脅腸道與消化係統健康 。   改善之道   用餐結束後立即洗碗 ,不宜浸泡後才清洗 ,如此容易滋生細菌 ,且浸泡時間越長 ,越容易滋生細菌 。   有些人隻注意洗碗盤的內部 ,不注意洗碗盤底 ,結果疊碗盤時 ,造成碗內與碗底之間的細菌感染 。因此洗碗時 ,內外都要洗得徹底 。   最好在水龍頭下 ,用流動水清洗 。用熱水洗碗 ,熱水的去汙力較強 。菜瓜布 、抹布經常是細菌滋生的溫床 ,每次使用後需擰幹 、曬幹 ,並經常換新 。   戴上手套洗碗 ,避免刺激皮膚 ,引起富貴手 。   最好把油膩及不油膩的杯盤碗碟分開清洗 。   餐具材質不同 ,需要的衝洗時間也不同 ;例如不鏽鋼 、玻璃材質的表麵孔隙較小 ,容易被洗幹淨 ,清潔劑不易殘留 ;表麵孔隙較大的陶瓷 、塑膠 、樹脂等餐具 ,例如 :砂鍋 、大湯碗等 ,更得多衝洗幾次 。   合成界麵活性劑洗碗精的健康風險   一般市售的洗碗精 ,為達到洗淨效果及低廉成本 ,大都使用合成界麵活性劑 。雖然溶解力好 ,洗淨能力強 ,但無法完全被自然分解 ,對人體有害 ,造成富貴手 、破壞肝髒細胞 、引起貧血 、造成畸型兒 ;若使用含三氯沙的洗碗精更可能致癌 。並且界麵活性劑會經由家庭廢水排放到溪流中 ,破壞生態 。

孔的超聲洗碗機

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